Nos 3 recettes pour des cocktails à siroter au soleil !
Dans un été aussi caniculaire que celui de cette année, l’eau filtrée par les centrales Fontaigue® a encore plus sa place dans les verres, les carafes et les gourdes de sport. Inodore, sans goût et débarrassée de ses polluants, elle sera votre meilleure alliée pour vous hydrater. Mais rien n’empêche d’ajouter quelques notes fruitées à votre eau filtrée pour un maximum de plaisir ! Voici les 3 recettes de cocktails rafraîchissants à essayer absolument !
L’alternative « mocktail » : pour éviter la montée de la température corporelle
Voici un compromis pour le moins rafraîchissant pour toute la famille : le cocktail sans alcool, à consommer sans modération ! Hydratant à souhait et rythmé par de belles notes fruitées, le « mocktail » est la boisson idéale à siroter lorsque le thermomètre s’affole. Le mocktail est donc un moyen simple et amusant d’incorporer des éléments nutritifs à notre alimentation, sachant que la chaleur réduit l’appétit. Les enfants, les séniors et les femmes enceintes peuvent y goûter sans problème (attention : boissons sucrées, mais moins que les cocktails alcoolisés). C’est parti !
#1 Le « Bloody Marie » : un incontournable
Ingrédients pour une personne
- 240 ml d’un mélange de jus de légumes biologiques qui contient du jus de tomate comme ingrédient principal ;
- ½ cuillère à soupe de jus de citron ;
- ½ cuillère à café de sauce Worcestershire ;
- ½ cuillère à café de raifort ;
- ½ cuillère à café de curcuma ;
- ⅛ cuillère à café de sel de céleri ;
- ⅛ cuillère à café d’huile d’olive extra vierge ;
- 2 traits de poivre concassé frais ;
- Options de garniture : 1 branche de céleri, des olives, du gombo mariné, des asperges, un quartier de citron ;
- Eau froide et filtrée par votre centrale Fontaigue®.
Préparation
Dans un verre, mélanger le jus de légumes, le jus de citron, la sauce Worcestershire, le raifort, le curcuma, le sel de céleri et l’huile d’olive. Ajouter l’eau froide filtrée par votre centrale Fontaigue® et remuer à nouveau. Garnir de poivre noir concassé et décorer à votre goût. Sirotez !
#2 Le « Sangria Punch » : le (très) rafraîchissant !
Ingrédient pour un pichet
- 2 tasses de jus de canneberge pur non sucré ;
- 2 tasses de jus de raisin rouge pur non sucré ;
- 1 tasse de jus d’orange frais non sucré ;
- 4 tasses d’eau fraîche filtrée par votre centrale Fontaigue® ;
- 1/2 tasse de jus de citron frais ;
- 1 gros citron – sans peau et chair hachée ;
- 1 citron vert frais – sans peau et chair hachée ;
- 2 tasses de canneberges congelées ;
- 1 peau d’orange et chair hachée ;
- 1 tasse de menthe fraîche hachée rustiquement.
Préparation
Placez tous les ingrédients sauf l’eau fraîche filtrée par votre centrale Fontaigue® et la menthe dans le mixeur pour combiner les ingrédients. Transférer ensuite le mélange obtenu dans un bol à punch. Hacher rustiquement la menthe à la main, puis l’ajouter au mélange. Refroidir le tout pendant au moins quelques heures pour permettre aux arômes d’infuser. Juste avant de servir, ajouter l’eau fraîche filtrée par votre centrale Fontaigue® et secouer. Servir avec des glaçons à partir d’une eau filtrée et garnir de feuilles de menthe fraîche. Le tour est joué !
#3 Le « Cranberry Spritzer » : le mocktail express !
Ingrédients pour 4 personnes
- 12 glaçons faits à partir de l’eau filtrée par votre centrale Fontaigue® ;
- 2 tasses et ½ de seltz ;
- 2 tasses de jus de canneberge ;
- 2 cuillères à soupe de miel ;
- 1 orange émincée.
Préparation
Placez les glaçons faits à partir de l’eau filtrée dans un pichet. Ajouter la seltz, les 2 tasses de jus de canneberge et 2 cuillères à soupe de miel. Ajouter les tranches d’orange et mélanger. Simple, rapide et succulent !
